韭菜炒海鲜肉,韭菜炒海鲜肉的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜炒海鲜肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韭菜炒海鲜肉的解答，让我们一起看看吧。虾米炒韭菜怎么做好吃？八角鱼炒韭菜的做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜炒海鲜肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韭菜炒海鲜肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾米炒韭菜怎么做好吃？
2. 八角鱼炒韭菜的做法？
3. 韭菜杂鱼煲的家常做法？

虾米炒韭菜怎么做好吃？

虾米炒韭菜好吃的做法如下：

原料：韭菜3两、虾皮20g、食用油2勺、食盐1勺。

做法步骤：

第1步、准备韭菜，虾皮。

第2步、韭菜切段。

第3步、虾皮浸泡去其杂质和盐分。

第4步、起锅烧油。

第5步、油温七成开，倒入虾皮翻炒。

第6步、倒入韭菜煸炒。当闻到韭菜的清香和虾皮海鲜香味之时，关火盛盘。

1、原料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。

2、虾肉洗净，沥干水分。

3、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱择洗干净，切丝；姜去皮洗净，切丝。

4、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。

5、注意放入韭菜后一定要用旺火焖，韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道

八角鱼炒韭菜的做法？

韭菜炒八角鱼的做法，

韭菜洗净切小段。八角鱼内脏和黑汁去掉，切小用清水洗净。

锅中放入适量清水，放入八角鱼烧开两分钟捞出控干水分待用。

蒜切末。锅中放入适量植物油，爆香蒜末放入八角鱼翻炒。加入一勺生抽，倒入韭菜，加入适量盐翻炒均匀关火出锅。

【配料】：500克八角鱼、200克韭菜、适量葱姜蒜、适量辣椒、少许蚝油

【烹饪步骤】

第一步：首先要把八角鱼和韭菜都洗干净。一般海鲜都有一股腥味，所以做好戴上手套。八爪鱼看着比较难洗，实际上没有那么难，不过一定要把它的头给拧下来，因为头里是脏东西最多的地方，我们平时处理其他鱼的时候不要的内脏就长在八爪鱼的头上。

第二步：清洗韭菜之前，我们先择一下韭菜，只留韭菜的根部，洗好以后把韭菜切段。至于八爪鱼呢，为了看着好看一些，我们沿它的爪子形状来切，顺着爪子切成一条条的样子就行。

第三步：洗好韭菜和八爪鱼以后，把葱姜蒜和辣椒洗好切好，然后就可以开始下锅了。把油烧热以后，倒葱姜蒜和辣椒进去，再把八爪鱼也倒进去，用油爆上十分钟左右。

韭菜杂鱼煲的家常做法？

这个，韭菜炒香垫底，杂鱼先腌制一下，葱姜蒜，料酒，海鲜酱，少许香辣酱，排骨酱，少许耗油，糖，锅里烧热油，下鱼，掠煎炸一下，二汤 ，老抽一点点，胡椒粉，大火烧，中火焖，大火收汁。

新鲜海鱼洗净 烧好待用 

砂锅底铺上五花肉 ，蒜粒， 姜片 

把鱼从大到小依次放好 ，然后上来撒点盐 ，胡椒粉，白酒 ，油，蒜苗后盖上盖子 ，计时开始 ，中火煮10到12分钟 ，不用加水 ，闷的过程会有水分。

门口撒上葱 再盖一分钟 ，香喷 喷原汁原味 ，今天无比的杂鱼包就完成了 

到此，以上就是小编对于韭菜炒海鲜肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜炒海鲜肉的3点解答对大家有用。