龙虾火锅调料做法大全窍门:龙虾火锅调料做法大全窍门图解

摘要： 本篇文章给大家谈谈龙虾火锅调料做法大全窍门，以及龙虾火锅调料做法大全窍门图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、小龙虾火锅的做法2、...

本篇文章给大家谈谈龙虾火锅调料做法大全窍门，以及龙虾火锅调料做法大全窍门图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、小龙虾火锅的做法
• 2、火锅底料怎么做小龙虾
• 3、龙虾火锅怎么做
• 4、麻辣五香蒜味火锅小龙虾怎么做如何做好

小龙虾火锅的做法

1、大火龙虾成红色，这个过程大约五分钟，龙虾下锅时不要翻拌，让它炸上2-3分钟看虾壳成红色再翻面炸。6盛出来备用。7刚刚炸龙虾的油放入大蒜粒、花椒、姜片、干辣椒、炒香后放入火锅底料炒出红油。

2、火锅小龙虾准备食材火锅底料1包，水煮鱼料半包，小龙虾5斤，黄瓜一条，黄豆芽100克，姜一块，盐，鸡精各适量。制作步骤①把小龙虾放入清水中养三小时捞出，去除虾囊，虾线，刷洗干净备用。

3、做法 虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。

火锅底料怎么做小龙虾

第一步：先将小龙虾去虾线和腮，洗干净。第二步：准备火锅底料、啤酒。第三步：然后将葱姜蒜下锅炒香。第四步：然后放火锅底料炒香。第五步：放小龙虾翻炒，3分钟，微变颜色。第六步：放啤酒大火烧开，小火慢炖。

材料：小龙虾1000克、火锅底料1袋、啤酒1瓶，葱姜蒜10克、干辣椒3个、花椒5克、大料1个、香叶1片。先将小龙虾去虾线和腮，洗干净。准备火锅底料、啤酒。然后将葱姜蒜下锅炒香。

大火龙虾成红色，这个过程大约五分钟，龙虾下锅时不要翻拌，让它炸上2-3分钟看虾壳成红色再翻面炸。6盛出来备用。7刚刚炸龙虾的油放入大蒜粒、花椒、姜片、干辣椒、炒香后放入火锅底料炒出红油。

龙虾火锅怎么做

1、大火龙虾成红色，这个过程大约五分钟，龙虾下锅时不要翻拌，让它炸上2-3分钟看虾壳成红色再翻面炸。6盛出来备用。7刚刚炸龙虾的油放入大蒜粒、花椒、姜片、干辣椒、炒香后放入火锅底料炒出红油。

2、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。起油锅，油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后，下葱段、蒜瓣、姜片爆香，再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻，加少许水炒至汤汁见稠。

3、第一步：将龙虾处理干净，务必用盐泡一段时间，然后用力搓洗多次，才能将泥沙杂质完全清除。第二步：锅内倒油，油要多。烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段（大量）、花椒（大量），一起爆香。

4、锅上火烧油，油温烧至七成热，倒入龙虾开始炸，切记只要炸十几秒就可以了，捞出备用。

5、火锅底料一小包。菜籽油，2斤。调和油1斤。生抽半瓶。白糖1两。豆瓣酱1两。香辣辣椒面1两。大蒜半斤。十三香一包。啤酒两瓶。准备工作。

麻辣五香蒜味火锅小龙虾怎么做如何做好

1、麻辣鲜香。2稻田里养的龙虾刚刚换壳，干干净净，超嫩的，去头去腮去虾线。3洗干净的龙虾沥干水分。4热锅放植物油，根据虾的多少来，油要比平时炒菜的油多2-3倍。

2、准备好所有需要的材料。2 胡萝卜、土豆块、豆角、洋葱切寸断 3 切好葱、蒜、辣椒、姜 4 龙虾放入开水中煮熟。小龙虾尾部剪一条缝，以便做时入味。5 。

3、小龙虾700克；葱2根；姜2片；大蒜适量；料酒适量；老抽适量；盐适量；生抽适量；糖适量；辣椒粉适量；1鸡精适量；1清水适量。蒜泥制作 取适量的大蒜捣成蒜泥备用。

4、对浸泡好的小龙虾用牙刷反复洗刷干净，为了更入味和好剥可以沿着虾背用剪刀剪破虾壳。（3）土豆切条，洋葱切块，芹菜切段，备用。

5、放适量的清水，没过小龙虾，放麻辣酱，（我是用现成的，这样省去了很多调料的时间，也可以自己放）等收干一些汁水后，放切好的香菜，放适量的盐，适量的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了。

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